EPIDEMIOLOGI GIZI

EPIDEMIOLOGI GIZI

Harga: Rp.50.000
Rp.37.500
Hemat: 25%

Kode Buku: 0076130010 Pengarang: ALBINER SIAGIAN Tahun: 2010 ISBN: 9789790753310 Jumlah:      Epidemiologi Gizi adalah ilmu yang mempelajari sebaran, besar, dan determinan masalah gizi dan penyakit yang berhubungan dengan masalah gizi, serta penerapannya dalam kebijakan dan program pangan dan gizi untuk mencapai kesehatan penduduk yang lebih baik. Mempelajari kaitan antara gizi dengan kesehatan atau antara gizi dengan timbulnya penyakit tidaklah mudah dan memunculkan tantangan metodologis. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa diet bukanlah paparan tunggal dalam timbulnya penyakit, akan tetapi merupakan sekumpulan variabel yang saling berinterkorelasi Buku Epidemiologi Gizi ini digunakan oleh mahasiswa yang mengambil mata kuliah epidemiologi gizi pada Fakultas Kesehatan Masyarakat. Selain itu, buku ini dapat digunakan oleh mahasiswa kesehatan lain di luar Program Kajian Ilmu Gizi. Sebelum membaca buku ini mahasiswa sebaiknya telah mendapatkan pelajaran mengenai dasar-dasar epidemiologi dan statistika. Buku ini juga dapat digunakan sebagai bahan bacaan bagi peneliti di bidang pangan, gizi, dan kesehatan. DAFTAR ISI BAB 1 Pengantar Epidemiologi Gizi BAB 2 Pangan dan Zat Gizi BAB 3 Metode Penilaian Konsumsi Pangan Individu BAB 4 Indikator Biokimia Asupan Zat Gizi BAB 5 Desain Penelitian Epidemiologi Gizi BAB 6 Penelitian Potong-Lintang BAB 7 Penelitian Kasus–Kontrol BAB 8 Penelitian Kohort BAB 9 Penelitian Eksperimental BAB 10 Kajian Ekologis BAB 11 Survei Cepat Gangguan Gizi

Lebar Buku: 15.7 cm Tinggi Buku: 24.0 cm Tebal Buku: 144 hlm Berat Buku: 219.6 gram